農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是一套能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從生長(zhǎng)到加工到消費(fèi)者手里所經(jīng)歷的各種環(huán)節(jié)的追溯系統(tǒng)。能夠幫助我們了解農(nóng)產(chǎn)品的各個(gè)環(huán)節(jié)的信息。農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有自己的追溯系統(tǒng)，就像沒(méi)有身份證一樣，走到哪里誰(shuí)也不知道誰(shuí)，不知道農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、生長(zhǎng)環(huán)境、加工地點(diǎn)、質(zhì)量檢測(cè)等信息。

　　農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)就是給農(nóng)產(chǎn)品辦理一個(gè)“身份證”，讓農(nóng)產(chǎn)品走到哪里，都能知道它的產(chǎn)地以及必要信息。

　　要想從源頭就開(kāi)始追溯農(nóng)產(chǎn)品的信息，就要在一開(kāi)始就使用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，從農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品的加工環(huán)節(jié)、農(nóng)產(chǎn)品的分揀環(huán)節(jié)、農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)、物流環(huán)節(jié)等都要做好才行。

　　農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)環(huán)境：現(xiàn)在通過(guò)云端大數(shù)據(jù)平臺(tái)加物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的全程監(jiān)管追溯，從種子的選育、土壤養(yǎng)分檢測(cè)、作物生長(zhǎng)檢測(cè)等一系列環(huán)節(jié)，都通過(guò)大數(shù)據(jù)存儲(chǔ)在云端數(shù)據(jù)庫(kù)中。

　　農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)：通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)加工，以二維碼和條形碼形式記錄農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、重量、源頭、加工等信息。在將信息匯總存儲(chǔ)在云端數(shù)據(jù)庫(kù)中。

　　農(nóng)產(chǎn)品分揀環(huán)節(jié)：記錄農(nóng)產(chǎn)品的分揀環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品的打包信息。

　　物流環(huán)節(jié)：記錄農(nóng)產(chǎn)品的打包發(fā)貨時(shí)間，以及是否是冷鏈運(yùn)輸方式，從哪里運(yùn)到哪里等信息。

　　農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)讓農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)帶證明上網(wǎng)、帶編碼上線、帶標(biāo)識(shí)上市。讓每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品都有自己的“身份證”。

　　農(nóng)產(chǎn)品有了這樣一張“身份證”以后，就真的實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的可視化監(jiān)管，做到了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)有記錄，質(zhì)量可以追溯，責(zé)任可界定。也可以讓消費(fèi)者吃的放心。吃的開(kāi)心。